定番の料理は定番の味付けで食べたい件

料理屋さんに行って、定番の料理を頼んだ時は、頭の中は「定番の味付け」を想像してるから、違う味付けだと、ガクッとくる。

定番となると、レシピ的には完成されたものなので、奇を衒った味付けは、原型を越えないことの方が多いから、どうしても、別の味付けにする場合は、「変わり天丼」とか「洋風にくじゃが」とか、そんなネーミングにして、

「はは～ん‥これは定番の味付けじゃないな」

って、わかるようにしてほしい。

よろしくお願いします。